北京的东北菜馆为何越来越少了，

双子座MIDI · 发表于 2009-8-31 09:09:55

到处都山西拉面，成都小吃，，
唉，想吃点家乡菜真够费劲的，，，，
只有接着，忍着吃那难吃的东西吧（我吃着难吃）

好马甲 · 发表于 2009-8-31 09:10:49

我爱吃炖粉条子

昨夜狂叫 · 发表于 2009-8-31 09:36:12

山西拉面还真没吃过，就吃过兰州的。

情迷小海龟 · 发表于 2009-8-31 09:59:59

一点都不少几乎都是东北人开的那天去吃个过桥米线一进去老板一口东北味然后端上来一锅煮好的里边放两片火腿的软米粉残念。。。

W_W · 发表于 2009-8-31 10:37:47

我家这里的金谷穗东北炖就倒闭了，从此我再也没找到那么正宗的锅包肉！！！

还有最牛B的下酒菜，孜然小炒！

公子小强 · 发表于 2009-8-31 11:14:22

知足吧在广州就从来没吃过正宗的锅包肉

给哥们整急眼了自己开个菜馆从家里找厨子

淪落的蛋蛋 · 发表于 2009-8-31 12:29:18

有没人给解释下为啥杭州到处都是沙县小吃

啤酒沫 · 发表于 2009-8-31 12:31:47

东北菜馆不少啊不过炖菜一般都不太正宗

血红的橄榄枝 · 发表于 2009-8-31 12:46:18

自己做....在老家的时候也不认为饭店做的东西多好吃都是一股子味精味..

liu1924 · 发表于 2009-8-31 12:50:30

山西拉面？？？四川烤鸭？河南豆汁？新疆麻辣烫？西藏米粉？云南爆肚？！！！！！！！？？？

koy2012 · 发表于 2009-8-31 12:54:06

因为廉价，这两年很多上班族都喜欢了

淪落的蛋蛋 · 发表于 2009-8-31 13:12:53

也是民工朋友的最爱而且每家的味道差别都很大

昨夜狂叫 · 发表于 2009-8-31 14:56:48

东北菜已被各位说成传奇，其他菜系一文不值. 好！！！

支持！！

正宗东北人！！！

路过人间 · 发表于 2009-8-31 19:00:57

一样的境遇，不过还好哥会做家乡菜~`哈哈

greydawn · 发表于 2009-8-31 19:12:40

原帖由 双子座MIDI 于 2009-8-31 09:09 发表
到处都山西拉面，成都小吃，，
唉，想吃点家乡菜真够费劲的，，，，
只有接着，忍着吃那难吃的东西吧（我吃着难吃）

自己做炖菜被

好马甲 · 发表于 2009-8-31 19:12:54

哥会煮方便面

greydawn · 发表于 2009-8-31 19:16:46

原帖由 yellowwolf320 于 2009-8-31 13:58 发表
哎。。。别说北京了东北想吃正宗的东北菜都找不到要想吃自己做

满大街的川菜火锅麻辣烫你说那玩意辣了吧唧的能吃出个什么味道啊

。。。。。。。。川菜湘菜有这地位可不是吹出来的起码大部分中国地区还是喜欢味道浓一点的我个人很喜欢吃炖菜我媳妇就是哈尔滨人不过让我总吃我可有点受不了

你同样不喜欢四川人说：“东北菜淡了吧唧的什么味道没有？”吧？

wangdexi880327 · 发表于 2009-8-31 21:50:14

我要吃米饭我要吃蒸菜来北京不是吃面就是饺子受不了

拖鞋与蟑螂 · 发表于 2009-8-31 22:11:16

我喜欢乱炖。。。。。

疯猫子 · 发表于 2009-8-31 22:36:25

曾经在北京吃过一次东北菜

贵啊贵啊  不过是老姐请客

做的还可以  不过就是好咸分量少

前几天舅妈过生日我们在饭店吃的  太好吃的锅包肉和东北鱼香肉丝（某人我小时候最喜欢的菜  每次住院老妈都买锅包肉给我吃那时候才十几）

在家真好  在北京我都自己做点能吃的东北菜就别恭维了不过炖鱼还是额可以的能做的都可以做啊

PS：东北这几天变天  我差点在家捂棉袄了

才华横竖都溢 · 发表于 2009-8-31 22:50:08

哈哈哈让你们这一说东北菜真的是传奇了其他菜都不是人吃的了

独孤喬 · 发表于 2009-8-31 22:52:40

到处是你们山西拉面！！

一狼假寐 · 发表于 2009-8-31 22:57:39

大部分开在外地的成都菜馆儿都不地道~包括很多收费不菲的。。。那叫一个淡。。。
不辣不麻~~~

双子座MIDI · 发表于 2009-9-1 09:15:12

有人提到锅包肉，，，
太想它了，，
好多饭店都没听过这菜，，，

快到冬天了，能在北京吃到杀猪菜就好了，，

啤酒沫 · 发表于 2009-9-1 09:20:10

原帖由 才华横竖都溢 于 2009-8-31 22:50 发表
哈哈哈让你们这一说东北菜真的是传奇了其他菜都不是人吃的了

谁出门在外不想吃点地道的家乡菜？

情迷小海龟 · 发表于 2009-9-1 10:22:19

为什么每次我做东北炖菜都会苦奇怪了难道是酱的问题

flyinsky5724 · 发表于 2009-9-1 10:26:04

东北菜味道单一、色泽朴素但相对比较贵
吃快餐当然是兰州拉面之类的比较快
吃味道当然是成都小吃

gang_bang · 发表于 2009-9-1 13:19:58

深圳10家有9家是湘菜，1家是川菜。东北饭店也有，但少得可以忽略不计。

北京感觉……四川，陕西做小吃的特别多。

xwzjlzy · 发表于 2009-9-1 13:23:53

没注意感觉不少

超级小娘们儿 · 发表于 2009-9-1 13:55:20

锅包肉锅包肉。。。

xx0927 · 发表于 2009-9-1 14:00:28

阜成门那有一家以前经常去吃，量很足，味也不错。

混乱电压 · 发表于 2009-9-1 15:25:02

天下美食，非猪肉炖粉条（还得有大白菜和冻豆腐）莫属

当我掉进了厕所 · 发表于 2009-9-2 17:13:13

原帖由 淪落的蛋蛋 于 2009-8-31 12:29 发表
有没人给解释下为啥杭州到处都是沙县小吃

[em09]

沙县深圳到处都是````

Navigator · 发表于 2009-9-2 17:19:36

东北菜在北京特色不算突出……
虽然我也是东北人，到时更喜欢川菜。

苿語、涙先蓅 · 发表于 2009-11-1 08:49:00

呵呵湖北热干面武昌鱼

死魂灵王 · 发表于 2009-11-1 11:21:45

似乎都集中在四环外~~

虎子 · 发表于 2009-11-1 13:31:12

我就是东北人
东北菜的特点就是咸俗话说东辣西酸南甜北咸
还一个特点就是菜码大尤其是炖菜记得曾经在一个小饭馆里点了个乱炖，我都不知道他盛菜的家伙事是在那买的，那么大。直接折到洗脸盆里能装半盆。我们一桌四个人看看着这道巨大的乱炖大眼瞪小眼.
最后剩了半锅打包。

kill_v_me · 发表于 2009-11-1 15:19:46

锅包肉
经典！我也好这口！不过胡同里的下饭馆搬走了！

felala · 发表于 2009-11-1 17:05:30

搞的你们很多人以为就北京那地的四川菜和山西菜多正宗一样 ····汗啊····我日···北京的馆子无论什么都能做成北京自己的味道··
那走样的太厉害了··搞的很多以为··哦··这个就是XX菜系的味道··其实根本不然··除非你到那个地方去··否则哪来那么正宗的··就重庆和成都挨那么近火锅的味道还明显的不同呢··千万别拿这半截就开跑···

[ 本帖最后由 felala 于 2009-11-1 17:09 编辑 ]

woai66405578 · 发表于 2009-11-1 18:16:25

我内蒙人不过这边的生活习惯口音完全东北打法

但是我是东南西北通吃。。。越是南方的东西我越爱吃。。

在就老北京的各路美食通吃。~~

东北玩的是实惠我们内蒙玩的是彪悍。。

但是真正的美食还得说江南啊~~~

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