塞紧猫狼瓶 发表于 2013-8-25 18:47:07

求厨房面点达人

最近看了一日志学着在家做这个知了蒸饺，想问下这花纹这么细小怎么捏出来的，有没有专门的工具啊，楼主北方人没吃过这东西，求讲解。
知了蒸饺如图

马赛克先生 发表于 2013-8-25 20:44:11

@牛角吐！！！！！

六角 发表于 2013-8-25 22:25:43

手捏的被。。。话说这东西太费劲了，只能看看，吃着不如完全密封的灌汤饺子，和麦穗饺子的做法差不多，这东西是捏单边（dui三声）单边的，麦穗是捏单边dui双边的

那时的天空 发表于 2013-8-26 13:36:46

漂亮!!

metalilove 发表于 2013-8-26 15:40:59

带锯齿的夹子夹的，告诉你一个窍门，用俩梳子对着夹。

wintwe 发表于 2013-8-26 15:49:49

好看

皮孩子 发表于 2013-8-26 19:28:14

用指甲抠出来的http://wenku.baidu.com/view/98739315f78a6529647d53a2.html

牛角兔 发表于 2013-8-27 14:21:54

回复 2楼 马赛克先生 的帖子

   马协警 有人短信我说你@了我~果珍如此啊~~~



手捏出来滴 细致活儿啊~ 工具不知道~~~

kokoqwe123 发表于 2013-8-27 20:36:46

感觉是用叉子，管他呢，能出效果就行，方法应该很多。

irock1983 发表于 2013-8-27 20:50:35

好样的
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